關於嬷嬷廚房

嬷嬷廚房是由一群為了孩子而辭去高薪的媽媽所創立,在找尋天然零食的過程,發現標榜天然的果乾仍舊加進許多糖份及烘乾過程,進而發揮嚴謹的採購程序,找尋到了農業技術最先進的以色列特有品種帝王椰棗。

椰棗原本在中東國家是貴族的零食,亦大量應用在歐美養生無麩質食材,而以色列帝王品種更是椰棗之王,運用先進的滴灌技術和貓頭鷹防治,在有機的環境孕育碩大肥美的椰棗。


嬷嬷廚房發現椰棗更是簡單健康料理的神幫手,因為帝王椰棗黏膩多肉的特性,可以輕鬆做出好吃的烘焙料理抑或取代廚房的糖製品,多層次的甜味不但可以滿足酷愛甜食的饕客,而豐富的礦物質及纖維還是其他食材所沒有的。


嬷嬷廚房未來希望藉由媽媽手作的用心,可以成立一個平台讓大家吃到美味健康的食物,更可以讓媽媽們在帶孩子的同時也可與外界連結,利用手作美味食物讓自己經濟獨立,成為孩子們快樂的媽媽。


BY 嬷嬷廚房店長 Dana


★嬷嬷廚房,產地直送以色列椰棗農園介紹:【以色列 At Tzur 農場椰棗園


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